『 M O O N • S A N C T U A R Y 』 •• 永遠の桜吹雪をあなたに。。

ปีใหม่ผ่านไปตั้งหลายวันแล้ว ผ่านไปพร้อมกับมรสุมที่ยุ่งเหยิง
มาดูบล็อกตัวเอง - - ดองมาเป็นเดือน ๆ ไม่ได้อัพ แต่ยังอุตส่าห์ปันเวลาไปนั่งอัพบล็อกกลุ่มได้ - -"

ยังไงก็สวัสดีปีใหม่ทุกคนค่ะ ปีนี้ขอให้สุขภาพทั้งกายและใจแข็งแรงสมบูรณ์ถ้วนหน้านะคะ

วันส่งท้ายปีเก่าที่ผ่านมาได้ไปงานเทศกาลขนมหวาน ที่วัดเพลง (อ.วัดเพลง จ.ราชบุรี) ห่างจากอ.เมืองไม่มากนัก ถนนดีเดินทางสะวดกขึ้นกว่าเก่าเยอะเลยค่ะ
งานนี้จะเป็นงานที่จัดเป็นประจำทุกปี จะมีการทำขนมหวานไทย ๆ ที่บางอย่างก็หาได้ยากแล้วมาออกขายกันค่ะ งานจะจัดขึ้นในช่วงวันที่ 31ธ.ค.-2ม.ค. ของทุกปี
ซึ่งเราเองก็โชคดี ไปในช่วงที่เขากำลังทำขนมกัน เลยมีโอกาสได้บุกเข้าครัวไปชมการทำขนม

มาดูรูปกันดีกว่า♥

ไข่เป็ดจำนวนมหาศาลที่จะถูกนำมาทำขนม

ที่นึ่งขนมขนาดยักษ์ ข้างในมีหลายชั้นมาก ๆ ส่วนช่อง ๆ ตรงนั้นมีไว้ยัดฟืนลงไป

ทองหยอดจำนวนมหาศาล

นักตอกไข่ชั้นเซียนเจ้าค่ะ ต้องตอกให้เปลือกยังสวยอยู่ ไข่แดงไม่แตกเพื่อแยกไข่แดงและไข่ขาวออก ไข่แดงก็เอาไปทำฝอยทอง ทองหยอด ส่วนไข่ขาวเอาไปทำสังขยา

ขนมที่ถูกจัดไว้เป็นชุด ๆ เพื่อแจกในพิธีเปิด :D~ (เราเองก็ไปนั่งร่วมงานมาได้มาชุดนึด แฮ่)

รูปนี้เป็นตอนที่บรรดาแม่ครัวกำลังกวนถั่วเอาไว้ทำลูกชุบค่ะ

มะพร้าวจำนวนมากที่เอาไว้ทำขนมนานาชนิด

ตรงนี้กำลังทำข้าวเหนียวตัดค่ะ

ส่วนอันนี้กำลังหยอดสังขยาลงในมะพร้าว ก่อนนำไปนึ่ง

สังขยาที่นึ่งเสร็จใหม่ ๆ

ถั่วที่กวนแล้ว และเอามาปั้นทำลูกชุบ ลูกชุบในที่นี้ไม่ใช่ที่เอาไปชุบวุ้นเป็นรูปผลไม้นะคะ

ส่วนภาพนี้คือตรงริมคลองที่มีทางเชื่อมสามารถเดินจากทางนี้เพื่อไปชมโบสถ์คริสต์ 100 ปีได้ค่ะ

คุณยายท่านนี้เป็นแม่ครัวกิตติมาศักดิ์ค่ะ อายุ93ปี กำลังนั่งทำขนมหม้อแกงเผือก

หน้าตาของขนมหม้อแกงของคุณยาย โรยหน้าด้วยหอมเจียว

ขนมชั้น

ขนมสาลี่ กับ ข้าวเหนียวตัดที่ทำเสร็จแล้ว

วุ้นไข่ เอาไข่เป็ดที่ตอกไว้สวย ๆ มาล้างให้สะอาดแล้วกรอกวุ้นลงไป อร่อยดีค่ะ :D

ภาพนี้เป็นตอนที่แม่ครัวกำลังหยอดทองหยอดค่ะ ดูเหมือนง่าย แต่จริง ๆ คงยากมาก ใช้นิ้วเดียวสะบัดให้กลายเป็นทองหยอดรี ๆ :O

ส่วนนี่ก็ทำฝอยทอง

อันนี้กำลังจัดฝอยทองให้เป็นแพ

วุ้นสองชนิด หอมอร่อยค่ะ

ถัดมาก็เป็นช่วงกลางคืนแล้ว ถ่ายมาจากดาดฟ้าบ้าน กล้องซุมได้ไม่ค่อยมากค่ะ



แต่คงจะพอดูออกเนอะว่าเป็นดอกไม้ไฟ

สุดท้ายคือตอนที่มีการปล่อยโคมขึ้นท้องฟ้า สวยงามมาก ๆ ค่ะ

ขนมหวานที่เอามาให้ชมกันมีขาวเฉพาะช่วงงานเท่านั้นนะคะ เหล่าแม่ครัวบอกว่าไม่ได้ทำขายที่ไหน จะมารวมตัวทำกันก็เฉพาะช่วงงาน จะมีงานเทศกาลขนมวาน งานลอยกระทง แล้วก็อะไรอีกงานจำไม่ได้แล้ว - -"

คราวนี้อัพเท่านี้นะคะ
ปล. มีนกน้อยพาเที่ยวกับเขาบ้างแล้ว เอามาจากบล็อกคนข้างเคียงฮุฮุ http://wasseryharp.exteen.com/ ฝากรุกะจัง ด้วยน๊า XD